Mot clé "alimentation biologique" - Liste des dernières actualités (19 résultats)

12/03 La Guadeloupe peut-elle vraiment nourrir sa population ? La vérité qui dérange

Lors d’un récent voyage en Guadeloupe, j’ai pu constater que la dépendance alimentaire de cette île était considérable : elle achète 80 % de sa nourriture, comme la plupart des DOM-TOM. Tous les...

01/02 La règle du dîner très stricte que la reine Camilla a imposée à ses enfants

Le fils de la reine Camilla et critique de nourriture, Tom Parker Bowles, a partagé à quoi ressemblait sa relation avec la nourriture dans la maison familiale.

17/09 L'Oktoberfest 2024 deviendra-t-elle une ÖKO-toberfest ?

Munich – La nourriture et les boissons à l'Oktoberfest devraient désormais être biologiques – à quel prix ?

13/09 Oktoberfest : les aubergistes veulent plus de durabilité pour la fête folklorique de Munich

L'objectif commun de l'Oktoberfest : davantage de produits biologiques lors de la plus grande fête folklorique du monde à Munich.

25/05 Ces titres-restaurant favorisent une alimentation écologique et solidaire

Ekip a lancé une carte de titres-restaurant pour démultiplier l’engagement social et environnemental des entreprises.

04/05 La révolution des labels pour mieux manger, par Bruno Parmentier

Pendant des millénaires, on a récité en Europe : « Donnez-nous aujourd'hui notre pain quotidien » car il n'était absolument pas évident de pouvoir manger. Aujourd'hui, contrairement à ce qui se...

11/04 Özdemir : Pas de vente de terres domaniales à l'Est

Les gouvernements fédéral et des Länder se sont mis d'accord pour mettre un terme à la vente des forêts et des champs domaniaux en Allemagne de l'Est.

23/03 Votre produit préféré est-il sécuritaire à manger ? Les fraises et les épinards en tête de la liste des « Dirty Dozen » de 2024

Le rapport pourri non seulement nomme et fait honte aux schmutz schleppers - il honore également les "Clean 15" - un grand nombre de grands jardiniers qui contiennent le moins de saletés grossières.

11/03 Comme dans le camp de la jungle : un restaurant bio sert désormais des testicules de taureau

Tanne (Saxe-Anhalt) – Les délicieux testicules de taureau seront bientôt au menu du restaurant « Brockenbauer » dans les montagnes du Harz.

20/11 « Zur Stalburg » fermé après 144 ans : fin de la légende !

Francfort – Elle était célèbre pour Ebbelwei et le théâtre de l'ancienne salle de danse. Le légendaire restaurant « Zur Stalburg » ferme ses portes – après 144 ans...

09/10 Dans cette réserve naturelle, les agriculteurs sont les bienvenus s'ils respectent les règles

L’Europe peut-elle lutter contre les effets des conditions climatiques extrêmes tout en produisant suffisamment de nourriture à un prix abordable ? Un modèle combinant conservation et agriculture pourrait offrir une solution.

06/10 Les pompiers doivent le libérer : un bœuf curieux est coincé dans un arbre

Ehrenberg (Hesse) – Un trou dans un vieil arbre noueux a éveillé la curiosité d'un jeune bœuf dans la Rhön. Il a regardé à l'intérieur et s'est retrouvé coincé - opération des pompiers !

20/09 Les poulets biologiques coûteux à l’Oktoberfest divisent les fêtards buveurs de bière : « Woke Wiesn »

L'Oktoberbest est devenu la dernière tradition à semer la discorde – alors qu'un vendeur de bière sert des poulets biologiques coûteux qui ont ébouriffé certaines plumes.

01/06 Consommation : le bio représente 6% du panier de courses des Français en 2022, en légère baisse sur un an

À cause de l'inflation, les prix des produits bio ont augmenté de 4% entre 2021et 2022, c'est moins que pour l'alimentaire en général. C'est l'une des conclusions de l'Agence bio qui rend jeudi son "panorama du bio 2022".

12/01 2023 : en plein dans le « mil » pour nourrir l'Afrique

Les Nations Unies ont décrété 2023 « Année internationale du mil » (appelé aussi millet ou sorgho). L’idée est de réagir positivement aux problèmes alimentaires du monde issus de l’accélération du...

12/01 2023 : en plein dans le « mil » pour la sécurité alimentaire en Afrique

Les Nations Unies ont décrété 2023 « Année internationale du mil » (appelé aussi millet ou sorgho). L’idée est de réagir positivement aux problèmes alimentaires du monde issus de l’accélération du...

09/11 Nona aux petits oignons de la restauration collective

Quelque 7,3 milliards de repas en moyenne sont servis chaque année en restauration collective d’après le Syndicat national de la restauration collective (SNRC) et les orientations de la loi EGalim...

03/12 Interview 3/5 : comment sont liées nutrition et espérance de vie ?

En France, l'espérance de vie est une des meilleures du monde, mais cette performance n’est pas uniquement liée à la nutrition. La génétique est peut-être aussi l'une des raisons. Béatrice de...

01/12 Interview 1/5 : quels sont les régimes alimentaires à risques ?

Le régime est une pratique alimentaire destinée en général à faire perdre du poids. La démarche n'est pas sans risque, et avec la multitude de méthodes possibles, il n’est pas toujours simple de...